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Le Moulin Zappalà Oreste e Figli 

depuis plus de 60 ans produit remoulue

et les sous-produits de la mouture du blé dur sicilien

l'offrande de farine de constantes dans la qualité et personnalisable

selon les besoins individuels de chaque client.

Tout cela est possible grâce au Savoir-Faire

héritée des générations précédentes.

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Authentique Farine Sicilienne

Moulin Zappalà Oreste e Figli -  Via Etnea, 44 Mascalucia (CT) Italy - P. iva IT00674360870 -☎ +39 0957272106 -☎ + 39 3282115568 - info@molinozappala.com - la Confidentialité et aux Cookies

  

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La notre Histoire

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La première usine est né à Gravina di Catania, au cours de la Seconde Guerre Mondiale, grâce à l'initiative de Zappalà Venerando. Il a, en 1955, a ouvert une nouvelle usine à Mascalucia, une ville dans la province de Catane, sur les pentes de l'Etna, et transmet l'art complexe de la mouture, et la passion pour l'authenticité des produits de première pour les enfants et à nos petits-enfants.

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La société, aujourd'hui, déjà à sa troisième génération, offre une
efficacité de production de 300 quintaux / 24h. Notre caractère distinctif est le haut niveau du produit fini, obtenus grâce à des analyses chimiques précises. Effectuées dans le laboratoire et la
sélection rigoureuse des matières premières provenant exclusivement de consortiums de Sicile et de la philosophie farmers.The de Molino Zappal est de placer les besoins du client au centre des processus de prise de décision afin d'établir

une collaboration durable et solide, offrant un service attentif pour la production et distribution de produits.

​Nous distribuons nos produits dans toute l'Italie aux Particuliers, Grossistes, Boulangeries, Pizzerias, Horeca et Professionnels en général. Nous expédions également sur le territoire européen et américain.

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Pour garantir au client une fiabilité accrue de la qualité de notre semoule, nous nous sommes équipés d'un analyseur de céréales INFRATEC 1241, un outil dédié à l'analyse rapide des céréales, afin de déterminer l'humidité, les protéines, le gluten, le poids spécifique et la couleur; Tout cela sans changer le type d’acquisition de matières premières provenant EXCLUSIVEMENT de l’agriculture sicilienne.

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