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Il Molino Zappalà Oreste e Figli 

da oltre 60 anni produce semola rimacinata

e sottoprodotti della macinazione del grano duro siciliano, 

offrendo farine costanti nella qualità e personalizzabili

in base alle esigenze di ogni singolo cliente. 

Tutti ciò è possibile grazie ad un Know-How

ereditato dalle precedenti generazioni.

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Autentiche Farine Siciliane

Molino Zappalà Oreste e Figli s.n.c - Via Etnea, 44 Mascalucia (CT)  Italy- P.iva IT00674360870 -☎ +39 0957272106 -☎ + 39 3282115568 - info@molinozappala.com - Privacy Cookie

  

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La nostra Storia

 

Il primo stabilimento nasce a Gravina di Catania, durante la Seconda Guerra Mondiale, grazie all’intraprendenza di Zappalà Venerando. Egli nel 1955 apre un nuovo stabilimento a Mascalucia, un paese della provincia di Catania sulle falde dell’Etna, e tramanda la complessa arte molitoria e la passione per la genuinità dei prodotti prima ai figli e poi ai nipoti. 

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L’azienda,oggi, già alla terza generazione, vanta  un’efficienza produttiva di 300 q.li/24h.
Il nostro carattere distintivo è l’elevato standard del prodotto finito, ottenuto grazie alle accurate analisi chimico-fisiche effettuate in laboratorio e alla minuziosa selezione delle materie prime provenienti esclusivamente da consorzi e agricoltori siciliani.
La filosofia del Molino Zappalà è quella di porre le  necessità del cliente al centro dei processi decisionali al fine di stabilire una duratura e salda collaborazione, fornendo un attento servizio sia di produzione che di distribuzione dei prodotti.​

Distribuiamo i nostri prodotti in tutta Italia a Privati, Grossisti, Panifici, Pizzerie, Horeca e Professionisti in genere.

Effettuiamo anche spedizioni su territorio europeo.

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Per garantire al cliente ulteriore affidabilità sulla QUALITA' delle nostre semole,  ci siamo dotati dell'analizzatore di cereali INFRATEC 1241 che è uno strumento dedicato all’analisi rapida di cereali, per determinare umidità, proteine, glutine, peso specifico e colore; Tutto ciò senza alterare la tipologia di acquisizione delle materie prime provenienti ESCLUSIVAMENTE da agricoltura SICILIANA.

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